Lo sapevi che..
Crema al mascarpone
Pubblicato da Sue Peer il
Una delizia facile e veloce per accompagnare dolci, frutta, caffe... Da il meglio di se' come ingrediente del tiramisù o in accompagnamento ad una fetta di panettone, pandoro o colomba artigianali, ma la crema al mascarpone sarà perfetta anche d' estate abbinata a un dessert di frutta, a una crostata e per i più golosi ad un caffè espresso. Ingredienti: 250 grammi di mascarpone, due tuorli d' uovo, due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di brandy o rhum. Preparazione: sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e il liquore. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Lasciate riposare...
Se la vita ti regala limoni prepara la VERA limonata!
Pubblicato da Sue Peer il
In un pentolino riscaldate l’acqua ed aggiungete i cucchiai di zucchero. Mescolate per far sciogliere completamente lo zucchero. Spegnete, fate raffreddare e mettete da parte. Nel frattempo tagliate a metà i limoni, ricavatene il succo e filtratelo con un colino. Aggiungete il succo di limone all’acqua e mescolate. Trasferite il tutto in una caraffa, aggiungete menta fresca e fettine di limone tagliate a metà.Fate raffreddare completamente e mettete in frigorifero a riposare. Prima di servire aggiungete tanti cubetti di ghiaccio nella caraffa e versateli in bicchieri con menta fresca e qualche fragolina o fragola. Servite ben fredda. Per una versione...
I confetti: storia e significato della tradizione
Pubblicato da Sue Peer il
Gli antichi romani utilizzavano mandorle e miele precursori dei confetti, per celebrare tutti i momenti importanti.Non solo Matrimoni ma anche battesimi, comunioni e feste.Da allora sono sempre stati considerati di ottimo auspicio.Nel matrimonio, i confetti vanno inseriti nelle bomboniere che verranno regalate agli invitati e il numero, presenti nel sacchetto, è per tradizione e consuetudine 5, pari alle doti indispensabili di un buon matrimonio: salute, felicità, fertilità, longevità, ricchezza.