Lo sapevi che..

Crema al mascarpone

Pubblicato da Sue Peer il

Una delizia facile e veloce per accompagnare dolci, frutta, caffe... Da il meglio di se' come ingrediente del tiramisù o in accompagnamento ad una fetta di panettone, pandoro o colomba artigianali, ma la crema al mascarpone sarà perfetta anche d' estate abbinata a un dessert di frutta, a una crostata e per i più golosi ad un caffè espresso. Ingredienti: 250 grammi di mascarpone, due tuorli d' uovo, due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di brandy o rhum. Preparazione: sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e il liquore. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Lasciate riposare...

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Se la vita ti regala limoni prepara la VERA limonata!

Pubblicato da Sue Peer il

In un pentolino riscaldate l’acqua ed aggiungete i cucchiai di zucchero. Mescolate per far sciogliere completamente lo zucchero. Spegnete, fate raffreddare e mettete da parte. Nel frattempo tagliate a metà i limoni, ricavatene il succo e filtratelo con un colino. Aggiungete il succo di limone all’acqua e mescolate. Trasferite il tutto in una caraffa, aggiungete menta fresca e fettine di limone tagliate a metà.Fate raffreddare completamente e mettete in frigorifero a riposare. Prima di servire aggiungete tanti cubetti di ghiaccio nella caraffa e versateli in bicchieri con menta fresca e qualche fragolina o fragola. Servite ben fredda. Per una versione...

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I confetti: storia e significato della tradizione

Pubblicato da Sue Peer il

Gli antichi romani utilizzavano mandorle e miele precursori dei confetti, per celebrare tutti i momenti importanti.Non solo Matrimoni ma anche battesimi, comunioni e feste.Da allora sono sempre stati considerati di ottimo auspicio.Nel matrimonio, i confetti vanno inseriti nelle bomboniere che verranno regalate agli invitati e il numero, presenti nel sacchetto, è per tradizione e consuetudine 5, pari alle doti indispensabili di un buon matrimonio: salute, felicità, fertilità, longevità, ricchezza.

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